KURCZAK Z WARZYWAMI

Ze względu na brak czasu, u mnie w domu bardzo często obiady na cały tydzień przygotowujemy (lub chociaż obmyślamy) już w weekend. Dużo lepiej jest wrócić do domu w poniedziałek o 16 i móc odgrzać gotowy, domowy obiadek niż czekać godzinę aż ktoś go przygotuje. Ale chyba dzięki temu potrafimy docenić sobotni, bądź niedzielny obiad, przygotowywany na spokojnie, bez pośpiechu. 

No więc korzystając z ostatniego weekendu ferii podsunęłam pomysł na kurczaka z warzywami :) Wpadajcie i smakujcie! 

Składniki (obiad dla 4-osobowej rodziny):

• 10-12 ziemniaków
• paczka włoszczyzny (lub inne warzywa jakie lubicie)
• 11 (lub mniej, moje były bardzo malutkie) pałek z kurczaka
• ulubione przyprawy
• 2 łyżki oleju

Zaczynamy od przyprawienia kurczaka. Dziś padło na przyprawę do kurczaka po staropolsku, bo dawno jej w kuchni nie widziano. :) 

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dość drobną, nie za dużą i nie za małą. Wrzucamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy włoszczyznę i przyprawiamy. Dodałam sól, pieprz, curry i zioła prowansalskie. Wlewamy dwie łyżki oleju i mieszamy.

Na warzywach układamy mięso. Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy 1,5 godziny w 180-190 stopniach. 

Myślę, że taki posiłek broni się sam, ale jako że należę do osób, które mogłyby jeść same warzywa dorzuciłam oczywiście surówki i grzybki :D Smacznego!