KUKURYDZIANY OMLET WANILIOWY

Zmiany w planie na dziś i jutro są bardzo korzystne co oczywiście wywołuje u mnie uśmiech. Choć to i tak nie zmienia faktu, że przede mną weekend pełen pracy. Ale to nic, mimo naciągniętych mięśni wstałam dziś z uśmiechem i pysznym śniadaniowym pomysłem w głowie. Na jutro szykuję coś specjalnego jeśli chodzi o obiad, bo zostajemy z siostrą same, więc można eksperymentować :D 
Przedstawiam wam omlet w kolejnej odsłonie :) 

Składniki (na dwie sztuki):

• 4 jajka
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• łyżeczka budyniu waniliowego
• odrobina cukru z prawdziwą wanilią
• kilka kropel aromatu waniliowego
• szczypta soli
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

W jednej misce łączymy żółtka, mąkę, budyń, proszek, cukier i aromat. Osobno ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie łączymy obie masy. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy łyżeczkę masła i smażymy omlety (ok. 2 minuty z każdej strony).

Wersja z serkiem wiejskim, mandarynką i bananem bardzo mi zasmakowała, ale następnym razem ten ostatni dodatek zamienię na kiwi :) To widzimy się jutro na obiedzie :D