OMLECIOR Z WARZYWAMI

Jestem taka sama jak większość z was i zawsze z utęsknieniem czekam na piątek. Mam wiele powodów - wolne od szkoły, czas spędzony z rodziną, okazja to większej aktywności fizycznej czy stania przez cały dzień w kuchni. Z tym właśnie kojarzy mi się weekend.
Jednak piątki nie są u mnie dniami do końca wolnymi. Zaraz po wejściu do domu biorę się za cotygodniowe sprzątanie, a potem odrabiam lekcje na cały tydzień bo uwielbiam mieć w niedzielę tę świadomość, że rozdział "szkoła" jest już zamknięty.
Dziś wspólnie z mamą wpadłyśmy na pomysł, że wolne należy rozpocząć zdrową, kolorową kolacją, więc u mnie na stole zawitały dziś omlety :) 

Składniki (na porcję dla 4 osobowej rodziny):

• 10 jajek
• 20 łyżek mąki
• ok. pół szklanki mleka
• ulubione przyprawy (np. bazylia, oregano, pieprz, curry, papryka)
• dowolne warzywa ( u mnie pomidor, papryka, kukurydza i szczypiorek)

Wbijam jajka do dużej miski, dodaję mąkę i mleko. Wszystko miksuję na gładką masę. Dodaję przyprawy i pokrojone drobno warzywa. Na rozgrzaną patelnię wrzucam łyżeczkę masła (do co drugiej sztuki bo jednak patelnia musi być stale natłuszczona, aby się nie rozpadł) i wylewam masę. Jej ilość zależy od tego, jak duże chcecie mieć omlety.
U mnie z podanej porcji wyszło ok. 10 sztuk. Polecam i smacznego!

Cała masa jajeczna: 1591 kcal | 91,9g B | 54,7g T | 186,3g W

Jeden omlet: 159 kcal | 9,19g B | 5,47g T | 18,63g W